Управляющий службой питания в отель/Руководитель службы F&B

компания "станция" сеть ярких отелей "станция", расположенные в историческом центре санкт-петербурга, ищет в свою команду активного профессионального руководителя службы питания в зону ответственности руководителя входит: организация, планирование и координация деятельности службы питания сети отелей (завтрак “шведский стол”, групповые обеды/ужины, кофе-брейки); разработка, внедрение и контроль системных регламентов работы службы; планирование и контроль бюджета службы питания; обеспечение высокого уровня обслуживания гостей и бесперебойной работы службы; контроль использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов; решение административно-организационных вопросов, взаимодействие с контролирующими инстанциями; подбор и обучение персонала. требования: успешный опыт в построении и управлении службой питания в сети отелей/ сети общепита, системные знания в области менеджмента, знания стандартов сервиса, санитарных норм и стандартов хранения, уверенный пользователь пк. знание специализированных программ iiko, меркурий будет вашим преимуществом. для руководителя важно: хорошие организаторские способности, навыки управления опыт обучения персонала позитивный подход к работе, активность, самостоятельность, готовность к режиму многозадачности мы предлагаем: работу в команде профессионалов управляющей компании сети отелей оформление по тк рф высокий уровень оплаты труда (оклад + kpi)