компания "бариста и шеф" мы - ресторан авторской кухни "июль" с дружным коллективом и уютной атмосферой ждем в нашу команду су-шефа, который любит свою работу и готовит еду с чувством и душойобязанности:- организация и координация бесперебойной работы кухни- обучение, адаптация поваров- контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур- приготовление блюд согласно тех. картам, умение работать на любой позиции- контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров- проведение инвентаризаций; требования:- опыт работы в сфере общественного питания на должности су-шефа не менее двух лет- развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость, взрослый подход к работе- навыки по планированию- знание европейской и итальянской кухни- умение делегировать и контролировать работу поваров мы предоставляем:- питание на смене- стабильную заработную плату без задержек- развитие профессиональных навыков- интересные задачи и амбициозные цели условия:- график работы: 2/2, 5/2 вс-чт с 9:00 до 22:00; пт,сб с 9:00 до 23:00- заработная плата выплачивается два раза в месяц если тебе интересно развиваться вместе с нами, откликайся на эту вакансию и напиши в сопроводительном письме, почему именно ты должен работать в ресторане "июль"
Адрес
Москва