компания "наша кухня универсамы бегемаг (комбинат питания)" обязанности: организация и контроль работы на производстве контроль за технологическим процессом кулинарного производства контроль качества готовой продукции и входящего сырья ведение нормативной, учетной документации производства контроль за исполнением технологических инструкций и инструкций по сан. обработке оборудования соблюдать и контролировать санитарные требования и правила соблюдать личную гигиену и внутренние стандарты внешнего вида контроль норм расхода сырья, п/ф и вспомогательных материалов для производства разработка и внедрение совместно с главным технологом новых рецептур полуфабрикатов и готовой продукции проведение бракеража продукции проведение инструктажа сотрудников по технологии приготовления полуфабрикатов, готовой продукции и другим производственным процессам требования: знание технологических процессов, санитарных норм и правил умение работать по технологическим картам знание производственного документооборота умение организовать работу коллектива аккуратность внимательность пунктуальность условия: официальное трудоустройство, полный соц.пакет. стабильная выплата заработной платы два раза в месяц возможность профессионального и карьерного роста. скидка на товары + повышенные бонусы по карте лояльности график 2/2 с 08.00 до 20.00 доставка служебным транспортом
Адрес
Кемерово