Кондитер-шоколатье

компания "kadzama" .. в компанию chocology открыт конкурс на вакансию "шоколатье преподаватель". обязанности: • проведение обучающих курсов и мастер-классов в роли преподавателя. темы: производство шоколада, конфет, ореховых паст, драже. • разработках рецептур, новых продуктов, технологий производства. • тестирование оборудования для производства шоколадных изделий с целью внесения рациональных предложений по увеличению эффективности и удобству в работе. • участие в съемках онлайн контента в роли спикера/мастера: видео-рецепты для соц. сетей, обучающие видео. • поддержание чистоты и порядка в учебном цеху. необходимые навыки: • уверенные навыки работы с шоколадом: различные способы прекристаллизации, изготовление плиток, конфет (нарезных, корпусных, трюфелей), приветствуются навыки создания разных видов декоров, в том числе работа с красителями с помощью аэрографа и без него. • умение понятно и доходчиво объяснять материал ученикам во время обучения. • желание разбираться в сложных технологических процессах, стремление к поиску новой информации, самообучению. • аккуратность, дисциплинированность.