Руководитель службы питания отеля (F&B Director) Crowne Plaza Ufa - Congress Hotel

компания "аструм, ук" обязанности: операционное управление и контроль финансово-хозяйственными показателями деятельности всей ресторанной службы отеля; организация работы и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений предприятия; разработка стратегических и тактических планов развития, бюджетирование, оптимизация бизнес-процессов, управление затратами; контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов; повышение рентабельности: оптимизация расходов, контроль ценообразования, анализ продаж; разработка стандартов и регламентов; поддержание высокого уровня качества продукции и сервиса; организация и контроль эффективной деятельности персонала. требования: высшее образование; опыт работы на аналогичной должности в отеле от 2 лет; знание английского языка не ниже upper-intermediate; знание систем micros, r- keeper, opera; абсолютное знание высокого уровня сервиса; умение работать в режиме многозадачности; умение организовать работу с учетом запланированных финансовых показателей; умение конструктивно решать производственные задачи; способность вести за собой команду и вдохновлять на реализацию поставленных целей. условия: официальное трудоустройство в соответствии с тк рф; график работы 5/2 ; стабильная заработная плата; льготное питание; парковочное место на территории отеля; работа в единственном, международном 5* отеле в г.уфа.