Операционный директор сети ресторанов / Генеральный директор ресторанной группы

компания "trend" ресторанная группа "trend" открывает вакансию на должность генерального директора / операционного директора сети ресторанов (управление действующими и открытие новых проектов) на постоянной основе в г. уфа обязанности: операционное управление и контроль финансово-хозяйственными показателями деятельности ресторанов. организация работы и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений предприятия. формирование команды (подбор, адаптация, обучение и создание кадрового резерва). контроль за эффективностью работы сотрудников. финансовое планирование (управление kpi, p&l, аналитика), работа с бюджетами доходов и расходов, оптимизация затрат, защита бюджета перед акционерами. разработка стратегических и тактических планов развития, бюджетирование. структурирование, автоматизация, оптимизация бизнес-процессов. управление затратами. контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. повышение рентабельности действующих предприятий: оптимизация расходов, контроль ценообразования, анализ продаж. разработка сетевых стандартов, регламентов. эффективное внедрение концепций идей, направленных на повышение привлекательности и увеличению доходности предприятия. требования: успешный релевантный опыт работы от 3-х лет в крупных ресторанных группах/сетях. опыт открытия ресторанных проектов с 0 и последующее их курирование, с выходом на полную окупаемость в запланированные сроки. знание тенденций современного российского и зарубежного рынка ресторанного бизнеса. абсолютное знание высокого уровня сервиса. опыт в структурировании бизнес-процессов личностные качества: умение создавать команду единомышленников и эффективно управлять ими, сформировать привлекательный имидж предприятия. лидерские качества, высокие аналитические способности и коммуникативные навыки, нацеленность на достижение результата, системность мышления. умение конструктивно решать производственные задачи. условия: работа в динамично развивающейся сети ресторанов питание, жильё оплачиваются компаниейзаработная плата с успешными кандидатами будет определяться по итогам собеседования