компания "пекарня цeх85" цехfamily – семья, объединяющая целую группу разных проектов. среди них пекарни цех85, блинные батенька, ферма медовое, сыры fromagerie dchr(39)origine и другие проекты.наш самый масштабный проект – это сеть пекарен цех85, уже более 110 пекарен по городу!).что предлагаем: работа в новой пекарне цех85 по адресу торфяная дорога 15; график работы 5/2; смены по 8 часов (плавающие); работа с красивой и качественной продукцией; официальное оформление по тк; зарплата 2 раза в месяц; скидки на продукцию компании; оклад + премии (% от выполнения плана+ надбавки); что нужно делать: обеспечение бесперебойной работы пекарни; выполнение плана по товарообороту и достижение целевых финансовых показателей; контроль затрат согласно установленным целям; контроль за соблюдением стандартов качества продукции, обслуживания и чистоты; работа с претензиями гостей в пекарне; эффективное управление персоналом; контроль за ведением внутренних журналов и документации, принятой в сети; заказ продукции, исходя из анализа продаж и сезонности; проведение еженедельных и ежемесячных инвентаризаций; ответственность за данные, внесенные в систему iiko (списания, проработка, дегустация и пр.) проведение мероприятий, связанных с инкассацией, согласно правилам, установленным в компании; обучение линейного персонала; обеспечение соблюдения персоналом стандартов компании, норм охраны труда, санитарных требований и требований личной гигиены, правил трудового распорядка; составление рабочих графиков, согласно штатному расписанию; своевременное оповещение территориального управляющего о происшествиях и внештатных ситуациях; быть на связи и в случае необходимости выезжать в пекарню вне рабочей смены; быть готовым работать в любой пекарне спб; что ожидаем от вас: опыт аналогичной работы от 2х лет; знание санпинов; уверенный пользователь пк; опыт руководства коллективом; высшее образование; самостоятельность; умение и готовность принимать решения в зоне своей ответственности; любовь к людям;оставляйте своё резюме и увидимся на собеседовании!) до встречи!
Адрес
Санкт-Петербург