Операционный менеджер в департамент по управлению маркетингом, кафе и кинобарами

компания "каро фильм менеджмент" обязанности: обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологий, прогрессивных форм обслуживания и организации труда в части f&b в компании; анализ объема продаж, выручки кафе, баров, выполнения планов; анализ ассортимента и ценовой политики в части маржинальности; анализ себестоимости продукции, списания/потерь, внедрение мероприятий, направленных на их уменьшение; участие в разработке, внедрении и последующий контроль исполнения в кинотеатрах стандартов обслуживания f&b (в том числе скриптов), качества активных продаж и апсейлов действующего ассортимента; участие в разработке проектов зон баров и кафе в кинотеатрах согласно выработанной концепции эффективности и рентабельности; организация и контроль исполнения корпоративных процедур учета товарно-материальных ценностей f&b персоналом кинотеатров; организация и контроль за соблюдением правил роспотребнадзора, закона о защите прав потребителя и правил торговли в барах кинотеатров; проведение аудитов в части баров. требования: опыт работы в аналогичной должности 1-2 года; опыт работы в аналогичной сфере 3-5 лет; образование: высшее; знание иностранного языка: английский –базовый; навыки работы в продуктах ms office (продвинутый пользователь excel), adobe reader, системах уровня 1с, почтовых программах; коммуникабельность, ответственность, доброжелательность, нацеленность на результат. условия: интересная работа в крупной компании; соц. пакет, дмс, программа лояльности для сотрудников; конкурентная заработная плата; офис расположен в киноцентре октябрь (ул. новый арбат, 24), м. арбатская, смоленская; график работы: 5/2, полный рабочий день, график обсуждаем с 09.00 до 18.00 ч., либо с 10.00 до 19.00 ч.