Начальник кулинарного производства (ул. М. Нагибина)

компания "лента, федеральная розничная сеть" "лента", одна из крупнейших федеральных розничных сетей россии, приглашает на должность начальник кулинарного производства. что мы предлагаем: официальное оформление с 1-ого рабочего дня стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц премирование по результатам работы дополнительная скидка для сотрудников в магазинах «лента» дополнительные выходные дни в зависимости от стажа работы в компании оформление личной медицинской книжки за счет компании бесплатная медицинская страховка льготное питание внутрикорпоративное обучение возможность участия в профессиональных и корпоративных конкурсах подарки сотрудникам и их детям на праздники в ваши задачи будет входить: организация деятельности производства, нацеленная на достижение общих целей компании; планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование управление продажами согласно спросу покупателей ведение учета, проведение инвентаризаций собственного кулинарного производства анализ финансовых показателей предоставление своевременной отчетности по деятельности производства обеспечение поставленных целей по выпуску продукции: продажи, качество, рентабельность производства взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами организация работы и контроль деятельности коллектива от вас ожидаем: высшее профессиональное образование знание технологии производства продуктов питания знание и опыт экономического анализа деятельности производства знание методов контроля качества выпускаемой продукции знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства навыки взаимодействия с контролирующими органами опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человек отличное владение пк опыт организации пищевого производства с нуля приветствуется