компания "реноме" в ресторанно - гостиничный комплекс бизнес-класса 4*, расположенный в историческом центре города, требуется управляющая рестораном обязанности: • организация бесперебойной работы предприятия;• контроль прибыли предприятия, внедрение мер по ее увеличению;• контроль качества выпускаемой продукции;• управление персоналом (численность от 30 человек);• контроль укомплектованности производства персоналом;• контроль уровня подготовленности персонала, организация и проведение обучения;• контроль фот, начисление заработной платы;• контроль закупочной деятельности;• контроль за санитарным состоянием ресторана;• проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций; требования: • опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;• опыт управления заведением с большим трафиком в среднем ценовом сегменте;• знание стандартов сервиса, умение внедрять и поддерживать их на высоком уровне;• опыт работы в программе iiko. условия: • заработная плата: оклад 10 рублей;• стабильная и своевременная выплата заработной платы (вне зависимости от внешних обстоятельств);• предоставляется жилье.• официальное оформление и полный соц.пакет;• работа в стабильной престижной компании;• корпоративное питание (комплекс - 80 рублей);• график работы 5/2 (выходные по договоренности). место расположение ресторана: ростов-на-дону, центр
Адрес
Ростов-на-Дону