компания "департамент продовольствия и социального питания г. казани" обязанности: осуществляет руководство производственной деятельностью подразделения. направляет и организовывает деятельность трудового коллектива. обеспечивает соблюдение и выполнение санитарно-гигиенических норм на производстве. обеспечивает своевременное техническое обслуживание оборудования. организует проведение работ по контролю качества выпускаемой продукции. требования: высшее образование (управление персоналом), средне-профессиональное образование (повар, технолог) знание действующих санитарных норм, гостов, остов и ту знание технологии производства, ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий знание правил учета и норм выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов знание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов знание видов технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации опыт работы в общепите на руководящих должностях от 3 лет обязателен личные качества: нацеленность на результат, ответственность, оперативность, коммуникабельность, внимательность. условия: уровень оплаты труда по итогам собеседования. официальное трудоустройство согласно тк рф. полная социальная защищенность (оплачиваемые больничные и отпуска). испытательный срок составляет 3 месяца. график работы: 5/2 с 08.30 до 17.00. официальная заработная плата, выплачиваемая без задержек 2 раза в месяц. достойная и стабильная оплата труда (оклад + премия). предоставляется скидка на собственную продукцию и льготное служебное питание возможен профессиональный и карьерный рост.
Адрес
Казань