компания "день пиццы" кто мы: пиццерия "день пиццы" была основана в 2014 году. мы за искренний сервис, вкусный продукт и демократичные цены!в твои обязанности будет входить: разработка меню и рецептуры блюд в соответствии с избранной предприятием концепцией и актуальными тенденциями совершенствование продукции предприятия участие в планировании работы предприятия, организации рабочих мест сотрудников анализ результатов деятельности предприятия обновление меню (сезонные предложение и др.) в соответствии с концепцией заведений и с учетом современных тенденций в индустрии гостеприимства. участие в подборе и обучении персонала кухни. регулярная оценка уровня соответствия стандартам работы сотрудников кухни. организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи. осуществление контроля по следующим критериям: финансовые показатели заведения(food-cost), контроль качества блюд контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. отбор продуктов по типу, качеству и количеству в соответствии с меню и ожидаемым спросом оптимизация рабочих процессов. наши требования к сотруднику: опыт работы на руководящей должности (шефа) не менее 2х лет. хорошее знание работы в пиццерии. умение работать в учетной программе iiko. знание калькуляции блюд. действующая медицинская книжка. условия работы, которые мы гарантируем: трудоустройство по тк рф;график работы 5/2;стабильная заработная плата;бесплатное питание ;компенсация медицинского осмотра; ждешь знак, чтобы начать что-то новое? тогда вот он!
Адрес
Воронеж