компания "десерт фентези" обязанности: разработка и совершенствование технологических процессов производства; разработка методик входного контроля и контроля готовой продукции; тестирование новых образцов сырья; установление требований к сырью для поставщиков (разработка паспортов на сырье); участие в разработках новых видов продукции участие в работе по претензиям внедрение новой продукции требования: умение читать нормативную документацию; пищевая химия; знание пищевых добавок и вспомогательных технологических систем понимание физико-химических взаимодействий в пищевом продукте (желательно кондитерская, или молочная, или масло-жировая промышленность) физ-химия кондитерских изделий (обязательно) и хлебо-булочных изделий (желательно); общее представление о технологии переработки пищевых продуктов; представление о технологических процессах при изготовлении молочных продуктов (сыры, сухое молоко, сыворотка, кефир и т.д.); навык переговоров; пищевая безопасность; умение работать в команде на результат. условия: график 5/2 ( начало и окончания рабочего дня обсуждается ) оформление с первого рабочего дня; итоговая заработная плата обсуждается с успешным кандидатом; отпуск 28 рабочих дней; бесплатное питание.
Адрес
Санкт-Петербург