компания "sea galaxy hotel congress & spa" «sea galaxy hotel congress & spa», 4**** (центр сочи) приглашает на работу старшего ночного повара (с проживанием, постоянная работа) обязанности: - организация и контроль за своевременным приготовлением блюд работниками кухни, норм закладки, соблюдения санэпид требований, проведение бракеража; - приготовление блюд для ресторана (питание по типу "шведский стол", от 200 до 600 гостей в день): завтраки, обеды, ужины; приготовление блюд по меню для лобби-бара, обслуживания в номерах, банкетов, фуршетов, бизнес-ланчей, кофе-брейков; соблюдение технологических норм и карт, санитарно-гигиенических требований; график работы 2/2 ночи с 20.00 до 8.00 ; оплата: 45000-49000 руб на руки (3300-3500 руб/смена); требования: среднее профессиональное образование (повар, технолог); знание рецептур и технологии приготовления блюд европейской и русской кухни. умение работать с технологическими картами; опыт работы старшим поваром от 2-х лет, опыт работы в отелях обязателен "шведская линия"); наличие медицинской книжки; мы предлагаем: официальное трудоустройство и зарплата; возможность проживания в доме персонала; питание; достойные условия для работы; стабильный коллектив; обучение стандартам сервиса; добро пожаловать в нашу команду!
Адрес
Сочи