Шеф-повар/Су-шеф в Отель "Петровский путевой дворец" (м. Динамо)

компания "метрополь" обязанности: креативность и любовь к своей работе быть лидером и уметь четко ставить задачи сотрудникам, следить за их выполнением вносить идеи по усовершенствованию меню и воплощать их в жизнь постоянно развиваться в своей работе и делиться этим с коллективом творчески подходить к организации банкетных мероприятий вести хозяйственную деятельность, а именно: проводить инвентаризации, просчитывать себестоимость и калькуляцию блюд, контролировать food cost и списания и прочее требования: опыт работы в гостиницах на позиции старшего су-шефа, шефа обязателен умение работать в режиме многозадачности знание и соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил условия: корпоративное питание оформление согласно тк рф, оплачиваемый отпуск и больничный лист медицинская страховка после прохождения испытательного срока, включая стоматологию график работы 5/2, с плавающими выходными место работы: м. динамо, ленинградский проспект, д. 40, отель «петровский путевой дворец»