Менеджер в ресторан Lambic Brasserie (м. Арбатская, м. Пушкинская)

компания "upster" компания "upster" управляет ресторанами под брендом "lambic". сейчас мы активно развиваем наш бренд, открываем новые рестораны и нам требуются менеджеры. приглашаем присоединиться к команде! обязанности: работа с гостями ресторана: визиты к столу, развитие лояльности, работа с комментариями и отзывами; проведение инвентаризаций; проведение тренингов, обучение официантов, развитие сотрудников; контроль выполнения стандартов сервиса, обеспечение активных продаж, выполнение плана по товарообороту; планирование рабочего времени персонала, составление графиков; контроль технического состояния ресторана; формирование положительного имиджа ресторана и компании. требования: опыт работы на управленческой позиции от 2-х лет в ресторанном бизнесе, в ресторанах со средним чеком от 1500 р. - 2000 р. на гостя; желательно ориентироваться в винной, пивной карте. понимание организации процесса продаж в ресторане с точки зрения мотивации персонала, аналитики продаж, маржинальности и т.д. перфекционизм в работе. стремление занять должность управляющего. амбиции. высокая скорость работы и проактивность. условия: работа в центре города, в шаговой доступности от метро. график работы 2/2 с 10-30 до 24; работа в ресторанах с авторской кухней, хорошей целевой аудиторией, сильным брендом; оклад: 70000 т.р. + kpi после аттестации (через 1 месяц); заработная плата 15 и 25 числа, без задержек; питание по меню ресторана; обучение по продукту, продажам, менеджменту.