компания "алма" обязанности: приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами; контроль отдачи готовых блюд поварами; контроль качества используемых продуктов; контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам; соблюдение санитарных правил и требований сэс, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии; соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; ведение внутренней документации; управление командой поваров и подсобных рабочих на смене; участие в инвентаризации требования: опыт работы старшим поваром, бригадиром от года в ресторанах- обязательно!; наличие мед. книжки; наличие сертификата о вакцинации (в случаях установленных действующим законодательством); любовь к своему делу и желание развиваться в своей профессиональной сфере. условия: оформление согласно тк рф, белая зп; стабильная, своевременная заработная плата; бесплатное питание; график работы 5/2 (плавающие выходные);
Адрес
Москва