компания "минский международный образовательный центр им. йоханнесарау" минский ресторан «вестфалия» ищет в свою команду руководителя кухни/ шеф-повара. обязанности: - организация и обучение работы поваров на всех уровнях; грамотное распределение обязанностей между работниками кухни - принимать участие в разработке и создании меню, разработка сезонных предложений, создание банкетных меню - создание комфортной психологической атмосферы на производстве ресторана - организация и контроль соблюдения норм, стандартов приготовления блюд в соответствии с технологическими процессами - контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности труда. санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка требования: - опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 5 лет - опыт работы в гостиничном бизнесе будет преимуществом - опыт руководства персоналом - лидерские качества, коммуникабельность, стрессоустойчивость, проактивная позиция условия: - работа в стабильной и интересной компании, возможности для развития - конкурентная заработная плата (по результатам собеседования) - профессиональная команда, дружный коллектив - полное оформление в соответствии с тк рб; - график работы: 5/2 вс, пн выходные
Адрес
Белоруссия Минск