компания "дока фиш" обязанности: организация бизнес-процессов; контроль работы персонала ресторана; контроль качества обслуживания; контроль качества закупаемых продуктов и технологии приготовления блюд; контроль технического состояния всего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм; контроль финансового результата предприятия; взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами; также участие в формировании ценовой политики заведения, проведении различных рекламных акций; анализ рынка; требования: опыт работы на руководящих должностях от 3 года в сфере общественного питания (желательно в сетевых концепциях заведений (ginzaproject,novikov group, токио, суши вок, суши шоп (сетевые форматы заведений японской кухни), также опыт открытия новых точек; высокая работоспособность и стрессоустойчивость; умение работать с большим количеством информации; развитые навыки эффективного общения; ориентация только на конкретные результаты своей работы(достижение поставленных целей); развитые навыки планирования, организации и контроля работы сотрудников энергичность и инициативность, умение мотивировать, повести за собой, сильный, безбарьерный, стабильный руководитель- умеющий справляться с высокой рабочей нагрузкой ! условия: график работы: 5/2 официальное трудоустройство по тк рф заработная плата от 100 000 тыс. рублей место работы: офис в бизнес-центре гап, м. выборгская, ул.смолячкова, д.19
Адрес
Санкт-Петербург