компания "дарина" директор сети кофеен velocoffee динамично развивающаяся сеть кофеен velocoffee ищет в свою команду настоящего супермена - операционного директора! ты отлично подойдешь, если ты: уже работал(а) в сетевых проектах общепита на руководящей должности от трех лет знаешь как свои пять пальцев iiko, excel, умеешь вести pnl, ддс и отлично обращаешься с цифрами умеешь выстраивать с нуля команду единомышленников, которая достигает поставленных целей славишься своим вниманием к деталям, рассматриваешь решение задачи с разных сторон умеешь решать одновременно множество разнонаправленных задач, находишь к ним творческий подход и не боишься ответственности что предстоит делать: управлять сетью из пяти полноценных кофеен с посадкой, а также несколькими мобильными кофейнями набирать, обучать и мотивировать и контролировать команду профессионалов - от бариста до управляющих анализировать каждый аспект деятельности кофеен и на основе цифр планировать показатели по выручке, расходам и увеличивать чистую прибыль каждой точки достигать запланированных показателей - всеми доступными способами! совместно с маркетологами разрабатывать стратегию продвижения бренда повышать удовлетворенность гостей - отрабатывать каждый отзыв в соцсетях и на картах, общаться с гостями в кофейнях, постоянно искать и анализировать обратную связь быть на короткой ноге со всеми партнёрами по бизнесу: командой, поставщиками, арендодателями, контрагентами, органами открывать новые кофейни под ключ - от поиска локаций до маркетинга открытия вести подробную отчётность о проделанной работе, составлять ежемесячные отчеты о прибылях и убытках и план работы на следующий месяц условия: адекватное руководство клевый офис оклад+kpi (70 000-150 000/мес)
Адрес
Казань