компания "perelman people" ресторан владимира перельмана "рыба моя" на белорусской в поиске повара на позицию raw бар. обязанности: выкладка морепродуктов «raw bar» и контроль его заполненности; работа с живыми и охлажденными морепродуктами; работа с устрицами, свежими ежами и пр); контроль качества сырья; разделка рыбы и морепродуктов; приготовление тартар, карпаччо из морепродуктов; соблюдение технологических инструкций, рецептур и санитарно-гигиенических норм. требования: опыт работы в ресторанах c морепродуктами обязателен; желание и умение работать в команде; доброжелательность, энергичность, аккуратность; ответственный подход к работе. условия: график работы 4/2 по 12ч работа в центре города; дружный коллектив профессионалов; стабильная заработная плата; официальное оформление по тк рф корпоративное питание.
Адрес
Москва