компания "окей – федеральная розничная сеть" компания оchr(39)кей приглашает на работу руководителя кулинарным производством в свой гипермаркет, находящийся на правом берегу обязанности: организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности контроль над работой сотрудников отдела анализ продаж отдела производства гипермаркета формирование заявок на поставки продукции контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления. организация и участие в проведении инвентаризаций осуществление списания товара принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства требования: опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания или на производстве гипермаркета, супермаркета, магазина знание санитарных норм и правил знание правил торговли наличие управленческих качеств знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты наличие навыков планирования, обработки данных на пк (текстовые редакторы и табличные процессоры) знание калькуляции блюд и кулинарных изделий готовность к большим объемам работы условия: работа в крупной федеральной сети оформление по тк рф, полный социальный пакет (больничные, отпуска) стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц премии по результатам работы оплачиваемое компанией обучение добровольное медицинское страхование оформление медицинской книжки за счет работодателя компенсацию питания гибкий график работы корпоративное обучение возможность профессионального и карьерного развития
Адрес
Красноярск