компания "romeo's bar and kitchen" обязанности: осуществлять руководство кухней ресторана направлять деятельность кондитеров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием. проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса составлять заявки на необходимые продовольственные товары осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. осуществлять расстановку кондитеров и других работников производства. составлять график выхода кондитеров на работу. проводить бракераж готовой пищи контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены условия: оформлении в соответствии с тк рф, полный соц. пакет, зарплата два раза в месяц без задержек, работа в центре города, график 5/2
Адрес
Санкт-Петербург