компания "щёлковская площадь" кафе "му-му" в трц "щёлковский" приглашает на работу заместителя директора. обязанности: планирование, организация и контроль работы ресторана в полном объёме; постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами; управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей; увеличение продаж, прибыли и производительности; контроль и оптимизация всех расходный статей; управление персоналом (набор, адаптация и обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); контроль документооборота. требования: опыт работы в ресторанном бизнесе в административной должности не менее года; опыт руководства командой, навыки наставничества; знание стандартов гостеприимства (опыт работы в сетевых проектах будет преимуществом); знание r-keeper, кассовой дисциплины. условия: официальное оформление по тк рф; сменный график работы 2/2 с 10:00-22:00; оклад 50 000 рублей nett, перспективы финансового роста; бесплатное питание; комфортные условия труда: место работы в шаговой доступности от м. щёлковская (1 этаж тц).
Адрес
Москва