Технолог сырного производства (7-я Верхняя линия улица)

обязанности: организация входного контроля молока и ингредиентов;организация контроля готовой продукции;ведение, обновление и актуализация документации;полный контроль производственных процессов;участие в разработке новых видов продукции;контроль за соблюдением технологии и планов производства продукции предприятия;разработка необходимой технической документации;разработка технических нормативов и инструкций;анализ причины брака и выпуска продукции низкого качества;осуществление контроля за соблюдением тех дисциплины и правильной эксплуатации тех оборудования; условия работы: со своей стороны мы гарантируем: официальное трудоустройство и стабильная заработная плата;своевременный оплачиваемый отпусквнутреннее и внешнее обучение;предоставление проживания по необходимости;специальная цена для сотрудников на продукцию компании;дружный коллектив, возможность карьерного ростапятидневная рабочая неделя требования к квалификации: профильное образование технолог сырного или молочного производства – обязательно!опыт работы на сырных и молочных производствах - обязательно!знание технологии производства сыров, правил ухода за различными видами сыровзнание свойств молока и сыра, свойств и характеристик основных ингредиентов сырного производства; ответственность, требовательность, аккуратность, щепетильность. умение проводить оценку качества готовой продукции, выявлять отклонения, определять причины и мероприятия для предотвращения производственного брака;знание и навыки работы с технологическим оборудованием;наличие медицинского книжки дополнительные пожелания:медицинская книжка