Территориальный управляющий розничной сети кафе и магазинов с готовой едой

компания "за обе щеки" мы активно развивающаяся сеть общественного и корпоративного питания "за обе щёки". наша цель - стать лидерами рынка общественного питания в москве к 2023 году, предоставляя лучшее сочетание цены и качества! мы работаем в следующих направлениях: с физическими лицами: открытие магазинов и кафе в бизнес-центрах; доставка еды по предварительным заказам; размещение микромаркетов с автоматизированной оплатой. с корпоративными клиентами: доставка еды на торговые и промышленные предприятия, в офисы; размещение микромаркетов в офисах и на производстве. подробнее о компании можете почитать в описании компании. нам нужен человек, который будет обеспечивать эффективное операционное управление сетью наших розничных торговых точек, реализовывать план мероприятий для повышения выручки, выполнения стандартов и постоянного повышения уровня сервиса. обязанности: управление работой 10 + точек продаж (кафе, магазины, фудкорты) в подчинении один сотрудник составление штатного расписания, графика отпусков выполнение плана продаж реализация мероприятий на повышение выручки и среднего чека контроль соблюдения стандартов качества обслуживания гостей отработка отзывов клиентов, работа над повышением оценок на картах организация проведения санитарных мероприятий (дез обработка, генеральная уборка), ведение графика регулярное проведение внутренних проверок по чек листу организация и контроль за проведением инвентаризации на тт контроль за работоспособностью и внешним видом оборудования, мебели и инвентаря на тт анализ ключевых показателей подразделения, разработка и реализация мероприятий по их улучшению расчет заработной платы сотрудников управление планограммой выкладки, продвижение новинок и маржинальных блюд проведение анализа конкурентов подбор, адаптация и обучение персонала (совместно с hr) разработка обучающих материалов и тестов (совместно с hr) участие в разработке мероприятий на повышение выручки и среднего чека разработка мотивационных программ для сотрудников (совместно с hr) регулярная аттестация персонала требования: систематическое развитие личных и профессиональных навыков и компетенций на протяжении последних 3-х лет +; любовь к людям и к своей профессии; подтвержденный успешный опыт работы на аналогичной должности с результатами в компании от 10 чел +; знания современных методов управления персоналом и опыт их применения на практике; знание техник продаж и умение их внедрять владение на уровне уверенного пользователя пакетом программ microsoft excel; эмоциональный интеллект и эмпатия; готовность нести персональную ответственность за результаты своей деятельности; умение доводить дела до конца; честность; умение во время остановиться; доброта; что мы предлагаем: перспективы роста и развития в крутой команде профессионалов; свобода в принятии решений; адекватность учредителей и коллег; постоянное развитие как образ жизни; график работы: 5/2 официальное оформление по тк рф; оплачиваемый отпуск и больничный; бесплатное питание заработная плата: обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании; этапы проведения конкурса на должность: ответить в первом письме на вопросы (они будут в самом конце); интервью в скайпе с пояснениями и ответами на встречные вопросы; личное интервью с генеральным директором, операционным директором обсуждение условий испытательного срока; обсуждение результатов испытательного срока; принятие решения о дальнейшем сотрудничестве. для более эффективной коммуникации просим вас в первом сообщении ответить на следующие вопросы: расскажите о себе в произвольной форме. назовите ваши профессиональные цели на ближайший год. при помощи каких инструментов вы организовываете вашу деятельность? какие источники знаний вы используете для развития своих личных и профессиональных компетенций? по каким метрикам вы оценивали эффективность своей работы? большое спасибо! мы уверены что это поможет сэкономить ваше и наше время.