компания "емельянова ольга михайловна" ооо "карас" - предприятие, осуществляющее деятельность в ресторанной сфере. наша компания включает в себя сеть пекарен и ресторан. в настоящий мы ищем нового сотрудника - технолога пищевого производства. обязанности: разработка и контроль соблюдения технологических процессов на производстве; контроль за санитарными нормами; составление технологических карт; проработка нового меню, сырья, процента потерь сырья, оформление актов проработок; требования: высшее, средне-специальное образование (технология общественного питания); опыт работы на производстве (пекарня, кафе, ресторан) обязателен; навык разработки ттк; опыт работы с первичной документацией, заведения накладных, актов списания; знание санитарных норм; навыки работы в программе iiko. условия: график работы 5/2 (суббота, воскресенье-выходные); официальное трудоустройство; конкурентная заработная плата, уровень обсуждается при личном собеседовании своевременная выплата зп 2 раза в месяц
Адрес
Екатеринбург