компания "торт на заказ" обязанности: руководство производственно-хозяйственной деятельностью кондитерского цеха. направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления кондитерских изделий, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. осуществлять расстановку кондитеров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. проводить бракераж готовых кондитерских изделий. проводить инструктажи по технологии приготовления кондитерских изделий и другим производственным вопросам. контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. вносить предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. проводить работу по повышению квалификации работников. требования: опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет; опыт руководства трудовым коллективом от 10 человек; владение 1с знание технологического оборудования и технологии процесса изготовления кондитерских изделий; знание основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии; пк – опытный пользователь. условия: шаговая доступность от метро бульвар рокоссовского. график работы 2/2 с 08-00 до 20-00 с перерывами на отдых и обед; дружный профессиональный коллектив; корпоративное питание; возможность повышения квалификации и получения уникального опыта, работая с эксклюзивными заказами; возможность участвовать в создании лучших тортов на заказ в россии. на территории работодателя
Адрес
Москва