Младший повар

компания "radisson blu resort & congress centre" обязанности: осуществляет оформление заказных, фирменных блюд. знает особенности приготовления национальных блюд и блюд иностранных кухонь. готовит обеды и ужины в соответствии с прогнозом забронированных номеров и специальными мероприятиями, проводимыми в отеле. готовит холодные закуски, гарниры, соусы, супы, горячие блюда, контролирует последовательность закладки продуктов, приготовление пищи и обеспечение соответствующей сервировочной посудой. требования: опыт работы от 1 года наличие медицинской книжки среднее профессиональное образование по профилю знание: основ рационального и диетического питания, порядка составления меню, правил учета и норм выдачи продуктов, норм расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляции блюд и цен на них, стандартов и технических условий на продукты, сырье, полуфабрикаты, radisson blu resort & congress hotel предлагает вам: работу в дружном коллективе в международной компании обучение профессиональным стандартам бесплатное питание униформу комфортное, современное рабочее место иногородним предоставляется общежитие оформление по тк рф, стабильная официальная заработная плата