компания "куцова любовь васильевна" конноспортивному комплексу "орлиное гнездо", расположенному в годе-курорте горячий ключ краснодарского края на постоянную работу требуется руководитель загородного ресторанного комплекса. требования: высшее образование; успешный опыт управления в сфере обслуживания (ресторан) не менее 5-ти лет; понимание принципов работы всех служб: службы питания, инженерной службы; знание ресторанных стандартов; знание общепита; обязанности: обеспечение рентабельности и финансово-хозяйственной деятельности ресторана; управление и координация работы структурных подразделений комплекса; подготовка и обучение персонала, умение делегировать полномочия и ответственность между сотрудниками; анализ и оптимизация затрат для повышения прибыльности предприятия; выполнение стратегических задач, поставленных собственниками предприятия. предоставление отчетности; разработка и использование оптимальной мотивации сотрудников для повышение эффективности труда; взаимодействие с проверяющими государственными органами и ответственность за несоблюдением норм и правил со стороны предприятия. а так же соблюдение правил, прохождение проверок, каждой из сторон. условия: график работы ненормированный рабочий день. оформление по тк рф оклад + бонусы
Адрес
Горячий Ключ