компания "ук семейный парк" федеральная сеть семейных парков активного отдыха "джанго парк", ищет в свою дружную команду руководителя кухни. обязанности: организация и контроль бесперебойной работы кухни; приготовление блюд по меню согласно ттк; контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; составление заявок на продукцию; контроль правил хранения и сроков годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; контроль соблюдение всех действующих норм на производстве; организация учета продуктов, проведение инвентаризации; составление и контроль графика работников кухни; контроль выполнение должностных обязанностей сотрудниками кухни; обучение новых сотрудников. требования: аналогичный опыт работы; владение технологией приготовления блюд; навыки формирования команды; дисциплинированность, ответственность, высокая работоспособность. замещение любой позиции (по необходимости). условия: максимально комфортные условия для работы (новое оборудование, просторная кухня, возможность формировать команду с нуля); график работы 5/2.; оформление по тк; своевременная выплата заработной платы (2 раза в мес.); бесплатное питание; оклад от 200 руб/час ( от 45.000 руб.+ возможность подработки) место работы : трк «мадагаскар».
Адрес
Тольятти