компания "фгбу нмиц им. ак. е.н. мешалкина минздрава россии" обязанности: работать со стандартами в области производства продукции общественного питания. проводить обработку для определения коэффициента отходов и норм закладки сырья. готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты. участвовать во внедрении системы haccp. требования: высшее образование по профилю деятельности или среднее профессиональное образование по специальности "технология продукции общественного питания" и стаж работы в учреждении общественного питания. знание типовых технологических процессов и режимов производства, технических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции, стандарты и технические условия, состав продукта, на который разрабатывается технологический процесс. желателен опыт работы технологом в сфере общественного питания не менее 1 года. условия: официальное трудоустройство по тк рф с первого рабочего дня. срочный трудовой договор на период отпуска по уходу за ребёнком. график работы: пн-пт с 8:30 до 17:00 (сб, вс, праздники - выходные). уровень заработной платы указан при условии выполнения установленных норм труда и количества отработанного времени не менее нормативного количества часов. выплаты социального характера: материальная помощь, вознаграждения к юбилейной дате. периодические медицинские осмотры. скидка на медицинские услуги, оказываемые центром для работников и членов их семьи. новое современное оборудование для кухни (например, пароконвектомат).
Адрес
Новосибирск