компания "сёгун" группа компаний "сёгун" ищет руководителя кухни.мы предлагаем работу в стабильно-развивающейся компании, с интересными проектами. обязанности: участие в разработке менюконтроль над технологией приготовления блюд, проработка новых блюд, контроль качества продукции; организация проведения мастер-классов и презентация новых блюд; управление персоналом кухни, организация обучения новых сотрудников кухни; контроль за эксплуатацией оборудования; выстраивание работы заведений в режиме - "без опозданий заказов"; регулирование товарного запаса в заведении; организация и выполнение стандартов работы. требования: опыт работы в должности су-шефа и шеф-поваром (паназия); опыт управления коллективом, опыт наставничества; знание технологических процессов приготовления и подачи блюд; умение организовывать работу команды; развиты коммуникативные навыки‚ лидерские качества; ответственность, заинтересованность развивать общее дело. условия работы: современное оборудованное рабочее место; трудоустройство по тк рф, отпуск 36 дней; своевременная заработная плата; график работы: 5-ти дневная рабочая неделя, плавающие выходные корпоративное питание; фирменная униформа; ждем ваших резюме
Адрес
Красноярск