Лаборант физико-химических исследований

компания "мк «воронежский»" обязанности: - осуществлять отбор проб молочной продукции, подготовку их к испытаниям; - осуществлять органолептическую оценку молочных продуктов перед розливом и в процессе розлива продукции. - проводить определение массовой доли жира, кислотности, плотности, температуры, группы чистоты, группы термоустойчивости, вязкости в молочных продуктах перед розливом и в процессе расфасовки. - контролировать маркировку, упаковку и вес фасованной продукции. - предоставлять образцы всей продукции на дегустацию и на хранение до окончания срока годности с указанием номера партии и номера емкости. - своевременно проводить заполнение лабораторной документации. - соблюдать инструкции по техники безопасности при работе, правила личной гигиены. - осуществлять контроль за приготовлением и использованием моющих и дезинфицирующих растворов, контроль санитарной обработки расфасовочного оборудования; - составлять акты забраковки в случае несоответствия продукции требованиям нд; - контролировать режимы охлаждения и хранения продукции; требования: - образование не ниже среднего профессионального (преимущественно в области производства молока и молочных продуктов) условия: - оформление согласно трудового законодательства, соц.пакет - график работы сменный: день/ночь/два выходных - выдача спец.одежды и спец.обуви - обучение с опытным наставником