Главный технолог общественного питания (кулинарное и хлебопекарное производство)

компания "прогресс" в компанию "бриош" (хлебопекарное и кондитерское производство) требуется главный технолог. требования: специальное образование, опыт в пищевом производстве, знание технологических карт, знание технологических процессов, знание 1 с. опыт работы в кулинарном и хлебопекарном производстве. внимательность, аккуратность, готовность к большому объему работы, высокий уровень ответственности, ярко выраженные лидерские качества. умение составлять технологические карты. обязанности: контроль качества готовой продукции, осуществление контроля над соблюдением технологической дисциплины. разработка технологических нормативов, инструкций, схем, карт технологического уровня и качества продукции. участие в разработках новинок продукции. выдача планов, санитарных правил и нормативов. управление персоналом (в подчинении 10 человек) мы предоставляем: бесплатное питание, график работы: с 8.00 до 18.00, 5/2, выходные - пятница, суббота. з/п 40000 руб. оклад (в первый месяц) + 5000 руб. премиальная часть со второго месяца. место работы - ул. 26 бакинских комиссаров