вакансия компании ооо "база отдыха "кооператор" базы отдыха в липецке, расположенной ещё ближе к областному центру, пожалуй, не найти. «бригантина» - это практически городская черта, и в тоже время шикарный сосновый лес, живописные пейзажи с видом на «липецкое море» и масса развлечений.
одни из лучших банкетных залов липецка, шатры и беседки никого не смогут оставить равнодушным. оформление каждого помещения уникально. обязанности: - обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести.
- осуществлять контроль за технологией приготовления блюд, нормы закладки сырья и соблюдения санитарных требований.
- распределять производственные задания своим подчиненным, составлять график их работы.
- проводить бракераж готовой продукции.
- контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию.
- производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания.
- контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря.
- на основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню, разработка блюд.
- вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства. требования: - требуемый опыт работы: 1–3 года. условия: - график 5/2.
- транспорт от нлмк до б/о предоставляет организация.
Адрес
Липецк