обязанности:
- организация и контроль технологического процесса производства
- составление технологических карт, разработка и внедрение новых позиций
- контроль качества продукции, соблюдение рецептур и технологий
- участие в системе закупа, работе с поставщиками, контроле качества поставляемой продукции
- подбор, адаптация и обучение сотрудников
- инвентаризация и контроль списаний
- ведение внутренней документации
- соблюдение санитарных норм и правил условия работы:
оформление по тк рф
стабильная заработная плата 2 раза в месяц
график работы 5/2 требования к квалификации:
опыт на аналогичной должности от 2-х лет
знание технологий приготовления кондитерских изделий, санитарно-гигиенических норм
опыт разработки технологической документации
Адрес
Москва