В Ресторан "Ани" требуется повар Обязанности: -рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; -требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов;-методы определения доброкачественности продуктов;-особенности приготовления национальных и фирменных блюд;-характеристику диет;Органолептические методы оценки качества кулинарной продукции, признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способов устранения замечаний в готовой продукции. Требования: Готовность приступить к работе. Ответственность. Образование - среднее профессиональное. Условия: Официальное трудоустройство. График работы -смена 2/2
Адрес
Тобольск