компания "софос протеин биотехнолоджи" обязанности: - управление всем производственным блоком: - организация пооперационного контроля производства. - разработка и внедрения норм и стандартов - подготовка производственного задания. - расстановка линейного персонала в цехах, для своевременного выполнения производственного задания. - разработка и внедрение систем мотивации персонала- контроль качества производимой продукции, соблюдение закладок сырья, технологии и выхода готовой продукции. - организация контроля качества входящего сырья - своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности. контроль ведения журналов и другой внутренней документации. - контроль соблюдения правил от и тб, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины, маркировки, хранения сырья и полуфабрикатов в цехах. - контроль соблюдения норм и стандартов в рамках программы хассп - проведение инвентаризации остатков сырья и готовой продукции. - разработка и внедрение мероприятий по устранению выявленных недостатков совместно с технологами и инженерной службой - внешние коммуникации с гос.органами и службами - общехозяйственная деятельность требования: - высшее образование, желательно "технология мяса и мясопереработка" - опыт работы от 3 лет руководителем предприятия, директором производства (приоритет колбасы или продукты из мяса) - умение отстаивать свою точку зрения - успешный опыт руководства рабочим коллективом; - уверенное владение пк и оргтехникой, знание 1с. - знание требований к качеству выпускаемой продукции и сырья. - знание норм и стандартов программы хассп. - коммуникабельность, внимание к деталям, ответственность. - готовность переезда в соседнюю с московской область.
Адрес
Москва