компания "группа компаний армтек" приглашаем на постоянную работу управляющего ресторана в загородный эко-клуб "три медведя" (витебская область, браславский район). обязанности: оперативное управление рестораном. обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений для развития ресторана; планирование работы ресторана. выработка методов достижения экономических показателей; планирование, организация и координация работы, управление дисциплиной; анализ конкурентов, выработка методов продвижения предприятия и повышение лояльности гостей; постановка требований при формировании всех видов меню, с учётом трендов, спроса и сезонности; поиск и подбор поставщиков и партнёров, заключение договоровкоординация работы по взаимодействию с отдела продаж в рамках работы с корпоративными клиентами; разработка и внедрение системы мотивации сотрудников. ведение мотивационных программ, составление графиков работы персонала, контроль расчёта заработанной платы; подбор, обучение и организация контроля работы персонала в соответствии со стандартами ресторана; контроль работы всех подразделений ресторана, а также санитарных и технических норм и безопасность труда; контроль за денежными потоками предприятия; взаимодействие с контролирующими органами; ведение отчётности на предприятия. требования: высшее образование; опыт работы в ресторанном бизнесе на аналогичной должности не менее 3 лет; опыт успешного управления персоналом; коммуникабельность и стрессоустойчивость; уверенный пользователь пк: word, excel; guscom; знание сервиса и современных тенденций в индустрии гостеприимства; готовность к интенсивной работе с большим количеством информации в условиях многозадачности. условия: официальное трудоустройство и своевременную оплату труда; работу в экологически чистой и красивой местности: витебская обл., браславский район, деревня устье; проживание и питание на период работы; удобный график работы: 5/2 с плавающими выходными; служебный транспорт или компенсация топлива при использовании своего авто в рабочих целях; расширенный социальный пакет; заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования.
Адрес
Белоруссия Минск