Региональный руководитель собственного производства

компания "окей – федеральная розничная сеть" обязанности: управление собственным производством в торговых точках вверенного региона (10-12 гипермаркетов) организация работы пекарен, кулинарии, мясного и рыбного направлений разработка системы обучения персонала, контроль реализации анализ ключевых показателей работы магазинов в рамках собственного производства, участие в инвентаризациях системный контроль работы по соблюдению принципов хассп, разработка совместных планов и корректирующих мероприятий с отделом качества планирование выпуска продукции контроль реализации продукции обязательного ассортимента, соблюдения планограмм и принципов выкладки контроль наличия промо увеличение продаж и эффективности работы подразделений производства в торговых комплексах вверенного региона мониторинг конкурентов на предмет политики ценообразования и ассортимента инициирование ввода нового ассортимента на локальном уровнях требования: высшее образование в области пищевых технологий/экономики/управления опыт управления и организации пищевых производств (пекарен, кулинарий, мясного и рыбных цехов) по всем направлениям: операционной деятельности, закупкам, продажам и т.д. от 2-х лет знание положений, инструкций и другой нормативной документации пищевых производств аналитический склад ума, работа в режиме многозадачности способность организовывать командную работу, коммуникабельность, трудолюбие, внимательность, целеустремленность, дипломатичность опытный пользователь пк готовность к разъездному характеру работы (80% рабочего времени) цели (квартальные): выполнение плана по товарообороту выполнение плана по потерям (списаниям) прохождение аудитов качества доступность условия: график работы 5/2 с 9 до 18 командировки оформление согласно тк рф; фиксированный оклад и ежеквартальная премия. дмс; оплата мобильной связи; компенсация питания; профессиональный, карьерный и личностный рост, обучение