компания "ancor" обязанности: разработка новых и корректировка действующих рецептур сухих и жидких маринадов для полуфабрикатов; запуск новых маринадов в производство; подбор и проверка сырья, отработка экспериментальных рецептур в лаборатории или в мясном цехе, проведение дегустаций, создание рецептур образцов для клиентов, подбор режимов оборудования совместно с технологом производства, утверждение эталона нового продукта, создание требований к нему; консультации по применению для технологов. требования: высшее пищевое образование; релевантный опыт работы не менее 3х лет. знание пряно-ароматического сырья (специй, олеорезинов, эфирных масел, ароматизаторов), ингредиентов. условия: работа в крупной компании; уровень дохода и другие условия обсуждаются на собеседовании; компенсация за питание. офис -г. москва.
Адрес
Москва