Технолог общественного питания( ФГБУ Комбинат питания Кремлевский )

компания "фгбу комбинат питания кремлевский" обязанности: прием заявок на меню от руководителя; контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм(санпин); проработка сырья для меню при смене поставщиков/продукции; контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи; работа с документацией; калькуляция продукции; контроль за наличием актуальных тк. требования: умение работать с тех картами 1с: рарус (желательно); опыт работы от 1 года в общепите; знание санпин и законодательства в области общественного питания; умение работать в сжатые сроки и в режиме многозадачности; уверенный пользователь пк,ms office, 1с; понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях общественного питания; высшее или среднее специально образовании в пищевой отрасли. кандидаты рассматриваются только по резюме! условия: работа в стабильной государственной организации; заработная плата обсуждается; график 5/2 c 9.00 - 18.00; оформление по тк. оплачиваемые отпуск и больничные; поликлиника, льготное питание; прикрепление к поликлинике при уд; белая заработная плата: 70 000 руб (после вычета ндфл). выше уровень дохода обсуждается индивидуально с руководителем.