компания "группа компаний рбе (rbe group)" обязанности: разработка совместно с шеф-поваром сезонных обновлений блюд, проведение презентаций и фотосессий. обучение персонала производства, увеличение объемов производства. контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов. контроль сырья, соблюдение технологии и качества выпускаемой продукции. совместно с технологами проработки поступаемого сырья. анализ жалоб и предложений с внесением корректировок в рецептуры блюд. совместно с технологами проведение ежедневных бракеражей блюд. контроль за эффективным использованием и правильной эксплуатацией оборудования. требования: аналогичный опыт работы, желательно на производстве/фабрике-кухне. знание технологии приготовления блюд. знание санитарных и эпидемиологических норм. действующая медицинская книжка. условия: работа в крупной развивающейся компании. официальное оформление по тк рф. график работы 5/2, выходные: чт-пт, либо пн-вт.
Адрес
Москва