компания "карьера, г. екатеринбург" супермаркет с 30-летней историей, который имеет производство полного цикла, приглашает к себе начальника кулинарного производства с функцией технолога обязанности:- соблюдение технологических процессов приготовления пищи- контроль качества продукции- составление технико-технологических (ттк) и калькуляционных карт- составление заявок на сырье- обеспечение выпуска требуемого ассортимента в необходимом количестве- контроль за соблюдением работниками санитарных требований и эксплуатации оборудования*в случае производственной необходимости приготовление блюд. условия:- официальное трудоустройство- заработная плата: 40 000 на исп. срок., после 50 000 руб.- льготное питание- социальный пакет- график работы сменный с 07:00 до 19:00 требования:- опыт работы заместителем директора кулинарного производства более 1 года- знание программы производственного контроля и хассп
Адрес
Екатеринбург