компания "цум, тд" задачи: разработка концепции кухни и нового меню; разработка технологических карт; полный контроль всех производственных процессов кухни; контроль над технологией приготовления блюд, нормами хранения и соблюдением технологических карт; обучение персонала технике приготовления блюд; управление персоналом; проведение инвентаризаций пожелания к кандидатам: высшее специальное образование (доп. кулинарные курсы); отличные навыки управления персоналом, обучения, адаптации; умение работать в режиме многозадачности; знание нормативов сэс, хаасп и тд.; знание документооборота производства, акты, тех карты, калькуляции и т.д. быть частью команды цум - это: официальное трудоустройство; график работы: 5/2 с 10:00 до 19:00 уровень дохода обсуждается индивидуально по итогам интервью; компенсации и льготы: корпоративное кафе с вкусным комплексным питанием по специальной цене для сотрудников, дмс после прохождения испытательного срока, включая стоматологию и страховку для выезжающих за рубеж; работа в динамично развивающейся и уникальной по структуре, масштабам и возможностям компании с культовыми мировыми брендами класса люкс; неограниченный доступ к офлайн и онлайн курсам академии цум, а также эксклюзивным тренингам от представителей брендов; место работы: петровка, 2 (м. театральная, кузнецкий мост), поддерживаем гибридный формат работы.
Адрес
Москва