компания "цум, тд" задачи: · организация производственной деятельности ресторана · отработка всех бизнес процессов на кухне · поддержание технического состояния оборудования · организация технологических процессов приготовления блюд · участие в подборе и расстановке персонала кухни · участие во внедрении стандартов, ведении технической документации пожелания к кандидатам: · высшее специальное образование (доп. кулинарные курсы) · опыт работы с большими объемами и большой проходимостью: 1500 - 2000 человек в день в ресторане премиум/люкс сегмента · знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания · наличие хорошего вкуса и умение вкусно готовить · знание технологий быстрого приготовления блюд, высокий уровень управленческих и коммуникативных навыков быть частью команды цум - это: · оформление по тк рф · график 5/2 · полис дмс (включая стоматологию и страхование выезжающих за рубеж) · место работы: деревня барвиха, рублёво-успенское шоссе, 8-й километр, 114 · команда единомышленников, объединенных любовью к своему делу и стремлением к стабильно высокому результату; · работа в динамично развивающейся и уникальной по структуре, масштабам и возможностям компании; · уровень дохода обсуждается с финальным кандидатом на собеседование.
Адрес
Москва