компания "performance food" мы предлагаем: график работы 2/2с 8:00 до 20:00; оформление по тк рф; бесплатное питание; бесплатная стильная форма; работа на ст. м. кунцевская / озёрная - ул. рябиновая 44стр28; высокотехнологичное производство площадью 10.000 кв.м.. должностные обязанности: организация работы производства на выделенном участке; контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве; управление сменой поваров; обучение поваров; контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников; участие в проведении инвентаризаций; требования: образование технологическое - среднее специальное; опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 3- х лет; знание технологии приготовления блюд современной кухни; знание санитарных и эпидемиологических норм; знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования; организационные способности и лидерские качества. отправляйте резюме, ждем ваших откликов! будем рады вам!
Адрес
Москва