Повар( Национальный исследовательский университет Высшая школа экономики )

компания "национальный исследовательский университет высшая школа экономики" обязанности: производить приготовление блюд осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов проводить работы по украшению блюд принимать участие в разработке и планировании меню изучать требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов требования: наличие профессионального высшего или средне-технического образования по специальности повар; знание основ организации работы кухни на предприятиях общепита; знание технологии приготовления основных блюд, полуфабрикатов, десертов и прочей кулинарии; знание принципов диетического питания, особенностей приготовления детских блюд; умение определять пригодность продуктов по органолептическим и визуальным характеристикам; умение работать в команде желательно наличие медицинской книжки условия: работа в дружном коллективе график работы 5/2 стабильная и полная белая зп без задержек работа в лучшем университете страны