компания "crocus group" любимые рестораны московской публики: zafferano, forte bello, "эдоко" – объединились на общей территории, чтобы доказать простую истину – «на вкус и цвет кухня есть». три популярных гастрономических концепции: азербайджанская в современном исполнении, семейная итальянская и аутентичная японская – представлены в общем меню проекта restaurants by crocus group. нам в команду требуется шеф-кондитер. обязанности: обеспечение полного цикла производства кондитерских изделий, работу кондитерского цеха; разработка сезонных десертов; организация всех связанных производственных процессов; подбор, контроль, мотивация и обучение сотрудников цеха. требования: профессиональное знание процессов производства кондитерских изделий; опыт развития производства и увеличения ассортимента; наличие подтвержденных успехов в данной области; опыт работы в сетевых проектах и ритейле, как преимущество; опыт в разработке и успешном внедрении новых продуктов. условия: место работы: разъездная работа, по 5 ресторанам; график работы: 5/2; высокий уровень дохода; корпоративное питание.
Адрес
Москва